很多人都是从煲仔饭中认识广式腊肠的,腊肠和米饭的组合确实是非常经典。软韧的米粒吸收了腊肠表面盈余的油脂,米香与肉香交织,互为消长,香腴得恰到好处。色泽光润、肉质紧实、有嚼劲,还带着微醺的甜酒风味的广式腊肠是许多干饭人的心头好。
精选肥瘦相间的肉经过改良传统工艺做出肉质紧实有嚼劲、咸甜适口的广式腊肠,萦绕舌尖,吃起来加倍过瘾,让你欲罢不能,流连忘返。
除了大米,广式腊肠还能与几乎所有蔬菜搭配——荷兰豆、芥兰、菜花等等。任何一道菜肴加入它烹制,都会变得非常惹味。几片入口,边咀嚼边回味,咸中带甜,甜中带酒香,不经意间,大半碗米饭下肚,饱足的快意油然而生。