材料：切肉腊肠，丝苗大米1～2人份，鸡蛋一只，芦笋2根，姜丝少许，油盐，生抽；
制作方法：
1、大米淘洗干净放入小砂锅中，加入油盐拌匀，注入适量水开始烹煮；
2、饭滚约3～4分钟后，稍微收水后铺上切好的腊肠/腊肉，姜丝，撒上一小撮盐，慢火盖上直至饭熟；
3、最后放上焯好的芦笋，水煮蛋，淋上少许生抽即可大快朵颐！
煲仔饭是烙印在老广灵魂中的美食，没有之一！如果有，那就再来一煲想点搭就点搭的腊肉+腊肠+鱼干/虾干煲仔饭吧！！是冬日里热乎乎的幸福满足呀！
创格腊肠蒸煮10～15分钟口感比较有咬劲，蒸煮20分钟则软嫩可口；
用作炒菜，想要口感好，建议先蒸煮10分钟后再切片爆炒，口感更佳。